Descriptif de la société :
Entreprise familiale depuis 3 générations, la Société Fromagère du Livradois perpétue la fabrication traditionnelle laitière et fermière de nombreux fromages auvergnats, basée sur la qualité du lait, des procédés de fabrication immuables et une qualité d’affinage exceptionnelle.
Créée en 1949, la société est aujourd’hui dirigée par Philippe et Didier Thuaire. Elle fabrique 10 000 tonnes de fromages par an parmi les 5 AOP fromagères auvergnates et autres spécialités et emploie 220 personnes. Une belle évolution pour cette fromagerie familiale !
Le poste : Fromager (H/F)
A ce titre, et après une formation, vous :
- Contrôler des caractéristiques de la matière première,
- Assurer la transformation de la matière première,
- Assurer le nettoyage des équipements,
- Assurer le bon déroulement des opérations de : moulage – démoulage – salage,
- Respecter les process de fabrication et contrôler les différents paramètres en fonctions des cahiers des charges clients,
- Assurer et surveiller le bon fonctionnement des différents organes des process de fabrication,
- Recevoir et transmettre les consignes au changement de poste.
Profil recherché :
- Idéalement issu d’une formation laitière ou d’un cursus agroalimentaire – alimentaire – agricole, conduite de ligne industrielle (niveau BTS/Bac+2).
- Une 1ère expérience serait un plus.
- Vous êtes attentif.ve, réactif.ve, rigoureux.se, autonome et organisé.e.
- Vous avez le sens de l’écoute et de la communication et aimez le travail en équipe.
- Formation au poste assurée.
Horaires : Atelier pâtes pressées soit 3h30-12h / 11h50-21h sur une base de 35h. Travail du lundi au samedi sur une base de 35h. Atelier pâtes persillées : soit 4h-13h05 / 13h-22h05 sur 4 jours du lundi au samedi sur une base de 35h. Fabrication du lundi au samedi, travail possible le dimanche.
Rémunération brut de base fixe selon profil + prime samedi + prime annuelle (après une année d’ancienneté) + intéressement + participation + Mutuelle.
Poste à pourvoir en CDI dès que possible.
Vous souhaitez postuler ? Envoyez votre candidature à : rh@livradois.fr
